Lokale helter
På Restaurant 1877 har våre menyer siden starten vært bygget på sesongens beste råvarer og kokkenes nære forhold til lokale leverandører. Når vi ønsket å gi restauranten et ansiktsløft i 2024, var det naturlig å bygge videre på vår filosofi om å jobbe med det som er nært, og finne unike produkter blant produsenter, kunstnere, håndverkere, og artister i byen vår.
Les historiene om våre lokale helter, som hver for seg har vært med på å prege restauranten vår.
