Mat og Drikke
«Lysten er som viljen, uregjerlig og ukontrollert. Den tøyles kun av god mat og drikke sammen
med andre.»
Måltidet har stått i sentrum i alle kulturer gjennom alle sivilisasjoner. Måltidet samler familie, venner, kolleger og ukjente rundt bordet. Med god mat og drikke deles glede, sorg, minner og latter.
På restaurant 1877 skal ingenting være tilfeldig. Det skal være en tanke bak alle deler av den unike opplevelsen vi ønsker å gi våre gjester. Vår lokale forankring finner du i maten, servise eller i glasset. Det ligger håndverk og kvalitet bak alt vi serverer.
